《少年包青天2高清》

【刘小光全集】

　　做法：春笋切(qie)成片后加少许盐捞出后(hou)用清水浸泡，生姜(jiang)切片(pian)，葱切成段。锅(guo)烧(shao)热(re)，倒(dao)入(ru)2勺油，放入生(sheng)姜(jiang)、春(chun)笋、牛肉片、葱段(duan)翻(fan)炒1分(fen)钟左右(you)。再(zai)加入(ru)生(sheng)抽、老(lao)抽、蚝(hao)油翻炒(chao)均匀，加入少量清水半(ban)掩住春笋，盖上锅(guo)盖大(da)火(huo)煮(zhu)开后转中(zhong)火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒(chao)均匀稍收(shou)汁时盖上锅盖(gai)焖。