《大雪无痕电视剧》

【大黄花鱼怎么做好吃】

　　做法：春(chun)笋(sun)切成片后(hou)加少许盐捞出(chu)后用(yong)清水浸(jin)泡，生姜切片(pian)，葱(cong)切成(cheng)段(duan)。锅烧热，倒(dao)入2勺油，放入生姜、春笋(sun)、牛肉片、葱段(duan)翻(fan)炒(chao)1分钟左右。再加(jia)入生(sheng)抽(chou)、老(lao)抽、蚝(hao)油(you)翻(fan)炒(chao)均匀，加入少量清水半掩(yan)住春笋，盖上锅盖大火煮(zhu)开后转中火。煮到水快熬干的时候加(jia)入盐(yan)，翻炒均匀(yun)稍收汁时(shi)盖上锅盖焖。