《爱就爱到底》

【电视剧鹰与枭】

　　做(zuo)法(fa)：春笋切成(cheng)片(pian)后(hou)加少许盐(yan)捞出后用(yong)清水浸(jin)泡，生姜切片，葱切成(cheng)段。锅烧热，倒入2勺油，放(fang)入生(sheng)姜(jiang)、春笋、牛肉片、葱段翻(fan)炒1分(fen)钟左右。再(zai)加入生抽(chou)、老抽、蚝油翻(fan)炒均匀，加入少量清水半掩(yan)住(zhu)春笋，盖上锅盖(gai)大火煮开(kai)后(hou)转中火。煮到水快(kuai)熬干的(de)时候加入盐，翻炒均(jun1)匀稍收汁时(shi)盖上锅(guo)盖焖。