《种西瓜》

【冬笋炒肉】

　　做法：洗(xi)净宰好(hao)鲫鱼(yu)，洗净淮山和薏米。用(yong)清(qing)水把陈皮(pi)泡软，拍裂一小块(kuai)姜，热锅，用姜块在锅上擦(ca)一遍(bian)，放两勺油，待油六成(cheng)热下鱼(yu)，煎(jian)至微黄。煮(zhu)沸瓦煲(bao)里的清水，放入煎煮好(hao)的鲫鱼和其他材(cai)料，武火煮(zhu)沸(fei)，转(zhuan)中小火煲(bao)一个半小(xiao)时，下盐调(diao)味即可品尝(chang)。