《穆赫兰道电影》

【黎明之前高清】

　　做法(fa)：春笋切成片(pian)后(hou)加少许盐捞出后(hou)用(yong)清水浸泡，生姜切片，葱切成段(duan)。锅烧热(re)，倒入2勺油(you)，放入生(sheng)姜、春笋、牛肉(rou)片(pian)、葱(cong)段翻炒(chao)1分(fen)钟左(zuo)右(you)。再加入生(sheng)抽、老抽、蚝油翻(fan)炒均匀，加入少(shao)量清水(shui)半(ban)掩住(zhu)春笋，盖上锅盖大火(huo)煮开后(hou)转中(zhong)火(huo)。煮到水快熬干的时(shi)候加入盐，翻炒均(jun1)匀稍收汁时盖上锅盖焖。