《电视剧红警》

【八角是什么】

　　做法：洗(xi)净(jing)宰好鲫(ji)鱼(yu)，洗净淮(huai)山(shan)和薏(yi)米(mi)。用清水(shui)把陈(chen)皮(pi)泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜(jiang)块(kuai)在锅(guo)上(shang)擦一(yi)遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎(jian)至微黄。煮(zhu)沸瓦煲里的清水，放(fang)入(ru)煎(jian)煮好的鲫鱼和(he)其他材(cai)料，武火煮沸，转中(zhong)小火煲一个半小(xiao)时，下盐调味即可品尝(chang)。