《终极一班2雷婷》

【全开女孩2】

　　做(zuo)法：春(chun)笋切成(cheng)片(pian)后加少(shao)许盐(yan)捞出后用(yong)清(qing)水浸泡，生姜切(qie)片，葱切(qie)成段(duan)。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片(pian)、葱段翻炒1分(fen)钟左右。再加(jia)入生抽、老抽、蚝油(you)翻炒(chao)均(jun1)匀，加入少量清水半(ban)掩住春笋，盖上锅(guo)盖(gai)大(da)火(huo)煮开后(hou)转中火(huo)。煮到水快熬干的时(shi)候加入盐(yan)，翻炒均匀(yun)稍(shao)收汁时(shi)盖上(shang)锅(guo)盖焖。