《电视剧出轨》

【苏珊娜】

　　做法：春笋切成(cheng)片后加少许盐(yan)捞出后用(yong)清水浸泡(pao)，生姜切(qie)片，葱(cong)切成段(duan)。锅烧热，倒入(ru)2勺油，放(fang)入生姜、春笋(sun)、牛肉片、葱段翻(fan)炒1分钟(zhong)左右。再加入生抽(chou)、老抽(chou)、蚝油翻炒均(jun1)匀，加入(ru)少(shao)量清水半(ban)掩住(zhu)春笋，盖上锅盖(gai)大火煮(zhu)开(kai)后转中火(huo)。煮到水快熬干(gan)的(de)时候加(jia)入盐，翻炒(chao)均匀(yun)稍(shao)收汁时盖(gai)上锅盖(gai)焖。