《福禄寿电影粤语》

【冒牌天神国语】

　　做法：春笋切(qie)成片后加(jia)少(shao)许盐捞(lao)出后(hou)用清(qing)水(shui)浸(jin)泡(pao)，生(sheng)姜(jiang)切片(pian)，葱切成段。锅烧热，倒入2勺(shao)油，放入(ru)生姜、春(chun)笋、牛(niu)肉片(pian)、葱段(duan)翻炒1分钟左右。再加入生抽、老(lao)抽、蚝油翻(fan)炒均匀，加入(ru)少量清水半掩住春(chun)笋，盖(gai)上锅(guo)盖大火煮开(kai)后转中火。煮到水快熬干(gan)的(de)时(shi)候加入盐，翻炒(chao)均匀稍(shao)收(shou)汁时盖(gai)上锅盖焖。