《天地情缘之鱼美人》

【灰姑娘的姐姐国语】

　　做(zuo)法：洗净(jing)宰(zai)好鲫鱼(yu)，洗(xi)净(jing)淮山和薏米(mi)。用(yong)清水把陈皮泡软，拍裂一小块(kuai)姜(jiang)，热锅，用姜块(kuai)在锅上(shang)擦一(yi)遍，放两勺油，待油六(liu)成(cheng)热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里(li)的清水，放入煎煮好的鲫(ji)鱼和(he)其他(ta)材料，武火煮沸，转(zhuan)中(zhong)小火煲一(yi)个半(ban)小时，下(xia)盐调味即(ji)可品尝。