《韩剧皇室家族》

【陆小凤剑神一笑】

　　做法：春笋切成片(pian)后(hou)加少(shao)许(xu)盐(yan)捞出(chu)后用清(qing)水浸泡，生姜(jiang)切片，葱切成段(duan)。锅烧热(re)，倒(dao)入2勺油(you)，放(fang)入生姜、春笋(sun)、牛肉片、葱段翻(fan)炒(chao)1分钟左右(you)。再(zai)加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少(shao)量清水半掩住春笋，盖(gai)上锅(guo)盖大火煮开后转中火。煮到(dao)水(shui)快熬干的时候加入盐，翻炒(chao)均匀(yun)稍收汁时盖上锅(guo)盖焖。