《流金岁月 电影》

【花开山乡电视剧34集大结局】

　　做法：春笋切成(cheng)片后加少(shao)许盐捞出后(hou)用清水浸泡(pao)，生姜切片，葱(cong)切成(cheng)段。锅烧热，倒入2勺油(you)，放入(ru)生姜、春笋、牛(niu)肉(rou)片(pian)、葱段(duan)翻炒(chao)1分钟(zhong)左右(you)。再(zai)加入生(sheng)抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加(jia)入少(shao)量清水半掩住(zhu)春笋，盖上锅盖大火煮开后转中(zhong)火。煮到(dao)水(shui)快(kuai)熬干的时候(hou)加入(ru)盐，翻炒均匀稍收(shou)汁时盖上锅(guo)盖焖(men)。