《合成郭老师》

【银狐电视剧】

　　做法：春(chun)笋切成(cheng)片(pian)后加少许盐捞出后(hou)用清水浸泡(pao)，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入(ru)2勺油(you)，放(fang)入生姜、春笋、牛肉片(pian)、葱段(duan)翻炒1分(fen)钟左(zuo)右。再(zai)加入生抽、老抽(chou)、蚝(hao)油(you)翻炒均匀(yun)，加入少量清(qing)水半(ban)掩(yan)住春笋，盖上锅盖大(da)火煮开后转中(zhong)火(huo)。煮到(dao)水快熬干(gan)的时候加(jia)入盐，翻(fan)炒均(jun1)匀稍收汁时盖(gai)上锅盖焖(men)。