《强心脏20121127》

【lowkey】

　　做法：洗(xi)净宰好鲫(ji)鱼(yu)，洗(xi)净淮(huai)山(shan)和(he)薏米。用清水把(ba)陈皮泡(pao)软，拍裂(lie)一小块姜(jiang)，热锅，用姜块(kuai)在锅(guo)上擦(ca)一遍，放(fang)两勺油，待油六成(cheng)热(re)下鱼(yu)，煎至微黄(huang)。煮沸瓦煲里的清水(shui)，放入煎煮好的鲫鱼和其(qi)他材料，武火煮沸，转(zhuan)中小火(huo)煲(bao)一个半小(xiao)时(shi)，下盐调味(wei)即可(ke)品尝。