《欢乐颂2共多少集》

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　　做法(fa)：春笋(sun)切成片后(hou)加(jia)少许盐(yan)捞出(chu)后(hou)用清水浸(jin)泡，生姜切片(pian)，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛(niu)肉片、葱段翻(fan)炒(chao)1分钟(zhong)左右(you)。再加入生抽(chou)、老抽(chou)、蚝油(you)翻炒均匀(yun)，加(jia)入(ru)少(shao)量(liang)清水半(ban)掩(yan)住春笋，盖上锅(guo)盖(gai)大火煮开后转中火。煮到(dao)水快熬干的时候加入(ru)盐，翻炒均匀稍收(shou)汁时盖上(shang)锅盖(gai)焖。