《余罪 第一季》

【罚罪演员表】

　　做法(fa)：春笋切成片后加少(shao)许盐捞出后用(yong)清水浸泡(pao)，生(sheng)姜切片(pian)，葱切成(cheng)段。锅烧热，倒(dao)入2勺油(you)，放入(ru)生姜、春(chun)笋、牛肉片、葱(cong)段翻炒1分钟左右。再(zai)加(jia)入生(sheng)抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入(ru)少量清水(shui)半掩住(zhu)春(chun)笋(sun)，盖上锅(guo)盖(gai)大火煮开后(hou)转中火。煮(zhu)到水快熬干的时候加入盐，翻炒均(jun1)匀稍(shao)收汁时盖上锅(guo)盖(gai)焖(men)。