《喜爱夜蒲2演员表》

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　　做法：春(chun)笋切成片后加少(shao)许(xu)盐捞出(chu)后用(yong)清水(shui)浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放(fang)入生姜(jiang)、春笋、牛肉片、葱(cong)段翻(fan)炒1分(fen)钟左(zuo)右。再加(jia)入生(sheng)抽(chou)、老抽、蚝(hao)油翻炒均匀，加入少量清水半(ban)掩(yan)住(zhu)春笋，盖(gai)上锅盖大火煮开后(hou)转(zhuan)中火(huo)。煮到(dao)水快熬(ao)干的(de)时候(hou)加(jia)入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。