《山村狐妻免费完整版》

【经典儿童歌曲】

　　做(zuo)法：春笋切成片(pian)后加少许(xu)盐捞出后用清水(shui)浸泡，生(sheng)姜(jiang)切片，葱(cong)切(qie)成段(duan)。锅烧(shao)热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉(rou)片、葱段(duan)翻(fan)炒1分钟(zhong)左右(you)。再加入(ru)生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加(jia)入(ru)少量(liang)清(qing)水半(ban)掩住春(chun)笋(sun)，盖上锅盖大(da)火(huo)煮开后转中火(huo)。煮到水快熬干的时(shi)候加入(ru)盐，翻炒均匀(yun)稍收汁(zhi)时盖上锅盖焖(men)。