剧情简介
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做法：洗净宰好(hao)鲫鱼，洗(xi)净淮山(shan)和薏米(mi)。用清水把陈皮泡软，拍裂(lie)一小块姜，热(re)锅(guo)，用姜块在(zai)锅上擦(ca)一遍，放两勺油，待油六成(cheng)热(re)下鱼，煎至微黄(huang)。煮沸瓦煲里(li)的清水，放入煎煮好的鲫(ji)鱼和其他材料(liao)，武火(huo)煮沸，转(zhuan)中小(xiao)火煲(bao)一个半(ban)小时，下盐(yan)调味即可品尝。
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