《我的爱与星辰》

【深宫影碟】

　　做法：洗净宰好鲫鱼(yu)，洗净淮(huai)山(shan)和薏米。用清水把(ba)陈皮(pi)泡软，拍裂一小块姜(jiang)，热锅(guo)，用(yong)姜块在(zai)锅上擦一遍，放(fang)两勺油，待油六成热下(xia)鱼，煎至微(wei)黄。煮沸瓦(wa)煲里的清水，放入(ru)煎煮好的鲫鱼和(he)其(qi)他(ta)材(cai)料(liao)，武火煮(zhu)沸(fei)，转中(zhong)小(xiao)火(huo)煲(bao)一个半小时(shi)，下盐调味即(ji)可(ke)品尝。