《木奇灵之绿影战灵》

【乡音】

　　做法：春笋切成片后加少许(xu)盐捞出(chu)后(hou)用清(qing)水浸泡，生姜切片，葱(cong)切成段。锅(guo)烧(shao)热，倒(dao)入(ru)2勺油，放入(ru)生(sheng)姜、春笋、牛(niu)肉片(pian)、葱段翻炒1分钟左右(you)。再加入生(sheng)抽、老(lao)抽、蚝油翻炒均匀，加入少(shao)量清水半掩住春笋，盖上(shang)锅盖大(da)火煮(zhu)开后转中火。煮到(dao)水(shui)快熬干的时(shi)候加(jia)入(ru)盐，翻(fan)炒均匀稍收(shou)汁时盖上锅盖(gai)焖。