《哈尔的移动城堡中文版》

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　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗(xi)净淮山和薏米(mi)。用(yong)清(qing)水(shui)把陈皮泡软，拍(pai)裂一小(xiao)块(kuai)姜(jiang)，热(re)锅，用姜块在(zai)锅上(shang)擦一遍，放两勺(shao)油(you)，待油六(liu)成热下鱼，煎至(zhi)微(wei)黄。煮(zhu)沸瓦煲里(li)的清水，放入煎煮好的(de)鲫鱼(yu)和其他材料，武火煮(zhu)沸，转中小(xiao)火煲一个半小(xiao)时(shi)，下盐调(diao)味即可品尝。