《食为奴演员表》

【路娜】

　　做法：春(chun)笋切成(cheng)片后加(jia)少(shao)许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱(cong)切(qie)成段。锅烧热，倒入2勺油，放(fang)入生姜、春笋、牛肉(rou)片、葱段翻炒1分钟(zhong)左(zuo)右。再加入生(sheng)抽(chou)、老抽、蚝油(you)翻炒均匀(yun)，加入(ru)少量(liang)清水半掩住(zhu)春笋，盖上(shang)锅(guo)盖大火(huo)煮开后转中火(huo)。煮到水快熬(ao)干的时候加入(ru)盐(yan)，翻炒均匀(yun)稍收汁时盖(gai)上锅盖焖。