《七仙女思春经典三级》

【歌之王子殿下2】

　　做法：春(chun)笋切成(cheng)片后加(jia)少许盐捞出后用(yong)清水(shui)浸(jin)泡，生姜切(qie)片，葱切成段(duan)。锅烧热(re)，倒入(ru)2勺油，放入生姜(jiang)、春笋、牛(niu)肉片、葱段翻炒(chao)1分钟(zhong)左右。再加入(ru)生抽、老抽、蚝油翻(fan)炒均(jun1)匀，加入少量(liang)清(qing)水半掩住春(chun)笋，盖上锅(guo)盖大火煮开后(hou)转中火(huo)。煮(zhu)到水快(kuai)熬干的时(shi)候加入盐，翻炒均匀稍(shao)收(shou)汁时盖上锅盖(gai)焖。