《烽火平型关》

【宅男总动员】

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净(jing)淮山和薏米。用(yong)清水把陈皮泡软，拍(pai)裂(lie)一小块(kuai)姜，热(re)锅，用姜块(kuai)在(zai)锅上(shang)擦一(yi)遍，放两勺(shao)油，待油六(liu)成热下(xia)鱼，煎至(zhi)微黄。煮(zhu)沸瓦煲(bao)里的(de)清(qing)水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武(wu)火煮沸，转(zhuan)中(zhong)小(xiao)火煲一个(ge)半小时(shi)，下盐调味即可品(pin)尝。