《幸存者 电影》

【吴谨西】

　　做(zuo)法：洗净宰(zai)好鲫(ji)鱼，洗(xi)净淮山和(he)薏米。用(yong)清水把陈皮泡软(ruan)，拍(pai)裂一小块姜，热锅，用姜块在锅(guo)上(shang)擦一遍，放两勺油，待油六成(cheng)热(re)下鱼(yu)，煎(jian)至微黄(huang)。煮(zhu)沸瓦煲里的清水(shui)，放入煎煮好的鲫(ji)鱼和其他材料，武(wu)火煮沸，转(zhuan)中小(xiao)火煲(bao)一个半小时(shi)，下(xia)盐调味即(ji)可品尝。