剧情简介
【百步穿杨】
做法(fa)：洗净宰好鲫(ji)鱼，洗净(jing)淮山和薏米(mi)。用清水(shui)把陈皮泡(pao)软，拍裂一小块姜，热锅(guo)，用姜块(kuai)在(zai)锅上擦(ca)一遍，放(fang)两勺油，待(dai)油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里(li)的清水，放(fang)入煎(jian)煮(zhu)好的鲫鱼(yu)和其他材料，武火(huo)煮(zhu)沸，转中小火煲一(yi)个(ge)半(ban)小时，下盐(yan)调味(wei)即可品尝。
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