《金福实》

【女娲补天动画片】

　　做法：春(chun)笋切(qie)成(cheng)片后加(jia)少许盐捞出后用清水(shui)浸(jin)泡，生姜(jiang)切片(pian)，葱切成段。锅(guo)烧热，倒入2勺(shao)油，放入(ru)生姜、春笋、牛肉片(pian)、葱段(duan)翻炒1分(fen)钟左右(you)。再加(jia)入生抽(chou)、老抽、蚝油(you)翻炒均(jun1)匀，加入少量清水半(ban)掩(yan)住春(chun)笋，盖上锅盖大(da)火(huo)煮(zhu)开后转中火(huo)。煮到水快熬(ao)干的(de)时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时(shi)盖上锅(guo)盖(gai)焖(men)。