《血色迷雾电视剧》

【种地吧少年第一季】

　　做(zuo)法(fa)：春笋切成片后加少许盐(yan)捞出后(hou)用(yong)清水浸(jin)泡，生姜切片，葱(cong)切成段(duan)。锅(guo)烧热，倒(dao)入2勺油(you)，放(fang)入生姜、春笋、牛肉片(pian)、葱段翻(fan)炒1分钟左右(you)。再加入生抽、老抽、蚝(hao)油翻(fan)炒均匀(yun)，加(jia)入少量清水半掩住春笋，盖(gai)上锅盖大火煮开后转中(zhong)火。煮到水快熬(ao)干的时候加(jia)入盐，翻(fan)炒均匀稍(shao)收汁时盖上(shang)锅盖焖。