《爱情公寓4诺澜》

【蜡烛人】

　　做法：春笋切(qie)成片后(hou)加少许(xu)盐捞出后用清水浸泡，生(sheng)姜切片，葱切成(cheng)段(duan)。锅(guo)烧热，倒入2勺油(you)，放(fang)入生姜、春笋、牛肉片、葱(cong)段翻炒1分(fen)钟左右(you)。再加(jia)入生抽(chou)、老抽、蚝油翻炒均(jun1)匀，加(jia)入(ru)少量清水(shui)半掩住春笋，盖上锅(guo)盖大火(huo)煮开后转中火(huo)。煮到(dao)水(shui)快(kuai)熬干的(de)时候加(jia)入盐，翻炒均匀稍收(shou)汁(zhi)时盖上(shang)锅(guo)盖(gai)焖。