《怒江之战电视剧》

【掘墓者】

　　做(zuo)法：春笋切成片后(hou)加少许盐捞(lao)出后(hou)用清水浸泡(pao)，生(sheng)姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺(shao)油(you)，放入生姜(jiang)、春笋、牛肉片、葱段翻炒(chao)1分钟左右。再加入生抽(chou)、老抽、蚝油翻炒均(jun1)匀(yun)，加(jia)入(ru)少(shao)量清水半掩住(zhu)春(chun)笋，盖上(shang)锅(guo)盖大(da)火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候(hou)加入(ru)盐，翻炒均匀稍收汁(zhi)时盖上锅(guo)盖(gai)焖(men)。