《微波炉做菜》

【电影百万英镑】

　　做法：春笋切(qie)成片后加少许(xu)盐捞(lao)出(chu)后用清水浸泡，生姜切片(pian)，葱切成段(duan)。锅烧热，倒入2勺油，放(fang)入生姜(jiang)、春(chun)笋(sun)、牛肉片、葱段翻炒1分(fen)钟左右。再加(jia)入生抽(chou)、老抽、蚝油翻炒均(jun1)匀，加入少量(liang)清水(shui)半掩住春(chun)笋，盖上锅(guo)盖大(da)火(huo)煮开后(hou)转中火。煮到水快熬干(gan)的时候加(jia)入(ru)盐，翻炒(chao)均匀稍收汁时(shi)盖(gai)上锅盖焖。