剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼(yu)，洗净淮山和薏米。用清水把(ba)陈皮泡软，拍裂一小(xiao)块姜，热(re)锅，用(yong)姜块(kuai)在锅上擦一遍，放两(liang)勺(shao)油，待(dai)油(you)六成(cheng)热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦(wa)煲里(li)的清水，放入煎煮(zhu)好的(de)鲫鱼和(he)其(qi)他材料，武火煮(zhu)沸，转(zhuan)中小火煲(bao)一(yi)个半小(xiao)时，下盐(yan)调味即可品尝。
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