《白床铺黄帐子打一植物》

【低碳饮食】

　　做法：春笋切成片后(hou)加少许(xu)盐捞(lao)出(chu)后(hou)用清水(shui)浸泡，生姜(jiang)切片，葱切(qie)成(cheng)段。锅(guo)烧热，倒(dao)入2勺(shao)油，放(fang)入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入(ru)生抽(chou)、老(lao)抽、蚝油翻炒均匀，加入少量(liang)清水(shui)半掩住(zhu)春笋(sun)，盖上锅盖大(da)火(huo)煮(zhu)开后转(zhuan)中(zhong)火。煮到水(shui)快(kuai)熬干的时候(hou)加入(ru)盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。