《超卖》

【来自星星的你电视剧国语版】

　　做法：洗净宰(zai)好(hao)鲫鱼，洗净淮山和薏米。用(yong)清水把陈(chen)皮泡软，拍(pai)裂一小块姜，热锅，用姜(jiang)块在锅上(shang)擦(ca)一遍，放两勺油，待(dai)油六成热下(xia)鱼(yu)，煎至微黄。煮沸(fei)瓦(wa)煲里的(de)清水，放(fang)入煎煮(zhu)好的(de)鲫鱼和其他材(cai)料，武火煮沸，转(zhuan)中小(xiao)火煲一个半(ban)小时(shi)，下(xia)盐(yan)调(diao)味即可品尝。