《妻子的选择电视剧全集》

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　　做法：春笋切成片后加少许盐(yan)捞出后用(yong)清水(shui)浸泡，生姜切片，葱切(qie)成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生(sheng)姜、春笋、牛(niu)肉片(pian)、葱(cong)段翻炒1分(fen)钟左右。再加(jia)入(ru)生抽(chou)、老抽、蚝油翻(fan)炒均匀，加(jia)入少量(liang)清水(shui)半掩住春笋(sun)，盖上锅盖大(da)火煮(zhu)开(kai)后(hou)转中火。煮(zhu)到水快(kuai)熬(ao)干(gan)的时候加入盐，翻炒均(jun1)匀稍收(shou)汁时盖上锅盖焖。