《林晓峰》

【爱情公寓4主题曲】

　　做法：春笋切成片(pian)后加少(shao)许(xu)盐捞出后用清(qing)水(shui)浸泡(pao)，生(sheng)姜(jiang)切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛(niu)肉(rou)片(pian)、葱(cong)段(duan)翻炒(chao)1分钟左右。再加入生抽(chou)、老抽(chou)、蚝油翻(fan)炒均匀，加入少(shao)量清水半掩住春笋，盖上(shang)锅(guo)盖大火(huo)煮(zhu)开后(hou)转中火。煮到水快(kuai)熬干的时(shi)候加入盐，翻炒均匀稍(shao)收汁时盖上(shang)锅盖(gai)焖(men)。