《高中数学函数》

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　　做(zuo)法：洗净宰好鲫鱼(yu)，洗净淮山(shan)和薏米。用(yong)清水(shui)把(ba)陈皮泡软，拍裂一(yi)小块姜，热锅(guo)，用(yong)姜块在锅(guo)上(shang)擦一遍，放两勺油(you)，待油(you)六成(cheng)热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里(li)的(de)清水，放入煎煮(zhu)好的鲫鱼和(he)其(qi)他材(cai)料，武(wu)火煮沸，转中小火煲一个半小(xiao)时，下盐(yan)调味即(ji)可品尝。