《勇者无惧电视剧全集》

【僵尸爷爷】

　　做法：春(chun)笋切成片后(hou)加(jia)少许盐(yan)捞出后(hou)用清水浸泡，生姜(jiang)切片，葱切成(cheng)段(duan)。锅(guo)烧(shao)热(re)，倒入2勺油，放(fang)入生(sheng)姜、春笋、牛(niu)肉片、葱段翻炒(chao)1分钟左(zuo)右。再加入生抽、老抽、蚝(hao)油翻炒均(jun1)匀，加入少量清水半掩(yan)住春笋，盖上锅盖大火煮开(kai)后转(zhuan)中(zhong)火(huo)。煮到水快熬干(gan)的(de)时(shi)候加(jia)入盐，翻炒(chao)均匀稍收汁时盖上锅盖焖(men)。