剧情简介

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  做法:洗净宰好鲫(ji)鱼,洗净淮山和(he)薏米。用清水把陈(chen)皮(pi)泡(pao)软,拍裂(lie)一小(xiao)块姜(jiang),热锅,用(yong)姜(jiang)块在(zai)锅(guo)上擦一遍,放(fang)两(liang)勺(shao)油,待油六(liu)成热下(xia)鱼,煎至微黄。煮沸(fei)瓦煲里的清水,放入煎煮(zhu)好的鲫鱼(yu)和其(qi)他材(cai)料(liao),武火煮沸(fei),转中小火煲一个半小时,下盐调味即(ji)可品尝。

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