《爱江山更爱美人伴奏》

【大决战!超奥特曼八兄弟】

　　做法(fa)：春笋切成片(pian)后加少许(xu)盐捞出后用清水浸泡，生姜切片(pian)，葱切成段。锅烧热(re)，倒入2勺(shao)油，放(fang)入生姜、春笋(sun)、牛(niu)肉(rou)片、葱段翻炒(chao)1分钟左右(you)。再加(jia)入生(sheng)抽、老抽(chou)、蚝油翻(fan)炒(chao)均匀(yun)，加入少(shao)量清水半掩住(zhu)春(chun)笋，盖上锅(guo)盖大火煮(zhu)开后(hou)转中火。煮到(dao)水快熬干的时候(hou)加入盐(yan)，翻炒均匀(yun)稍(shao)收(shou)汁时盖上锅盖焖。