《骠骑行 霍去病》

【还有什么等待还有什么悲哀】

　　做法(fa)：春笋切成(cheng)片(pian)后加(jia)少许(xu)盐捞出后用(yong)清(qing)水浸泡，生姜切片(pian)，葱切(qie)成段(duan)。锅(guo)烧热，倒入2勺油，放(fang)入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左(zuo)右(you)。再加入生抽、老抽(chou)、蚝油翻炒均匀，加(jia)入少(shao)量清(qing)水(shui)半掩(yan)住春笋，盖上锅盖大(da)火煮开(kai)后转中火(huo)。煮到水快熬干的时候(hou)加入盐，翻炒均匀(yun)稍(shao)收汁(zhi)时盖(gai)上锅盖(gai)焖。