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【东北抗日联军 电视剧】

　　做法(fa)：洗(xi)净(jing)宰好鲫(ji)鱼，洗净淮山(shan)和薏米。用清水把陈皮泡(pao)软，拍裂(lie)一小块(kuai)姜，热锅，用(yong)姜块(kuai)在锅上(shang)擦一遍，放两勺油，待油六(liu)成热下鱼，煎至微(wei)黄。煮沸瓦煲里的清(qing)水，放入煎煮好(hao)的(de)鲫(ji)鱼(yu)和其他材(cai)料，武(wu)火煮沸，转中小火(huo)煲一个半小时(shi)，下(xia)盐调味即(ji)可品(pin)尝。