《傻傻爱你 李晟》

【《小妇人》】

　　做(zuo)法：春笋切成片(pian)后加少许盐(yan)捞出后用清水浸泡，生姜(jiang)切(qie)片，葱切成(cheng)段。锅烧热，倒(dao)入(ru)2勺油，放(fang)入(ru)生姜、春笋(sun)、牛肉(rou)片、葱(cong)段翻(fan)炒1分钟左右。再加入生抽(chou)、老抽、蚝油翻炒均匀(yun)，加(jia)入少量(liang)清(qing)水半掩住春笋，盖上锅盖大(da)火煮开后转中火。煮(zhu)到(dao)水快熬干的(de)时(shi)候(hou)加入盐，翻炒(chao)均(jun1)匀稍收汁(zhi)时盖上锅(guo)盖焖。