《金来沅电影》

【这丫环我用不起】

　　做法(fa)：洗净宰(zai)好鲫(ji)鱼(yu)，洗净淮山和薏(yi)米。用清水(shui)把陈皮泡(pao)软，拍裂一小块姜(jiang)，热锅，用(yong)姜(jiang)块在(zai)锅(guo)上擦一(yi)遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄(huang)。煮沸瓦煲(bao)里的清水，放入煎(jian)煮好的(de)鲫鱼和其他材料，武火(huo)煮沸，转(zhuan)中小(xiao)火煲一(yi)个半(ban)小时，下盐(yan)调味(wei)即可品尝。