《喜羊羊与灰太狼之开心加油站》

【下山简谱】

　　做(zuo)法：春笋(sun)切成片后加少许盐(yan)捞出(chu)后用(yong)清水浸泡，生(sheng)姜切片，葱切(qie)成(cheng)段。锅(guo)烧(shao)热，倒入2勺油，放(fang)入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻(fan)炒1分(fen)钟左右(you)。再(zai)加(jia)入生抽、老(lao)抽、蚝油翻炒均(jun1)匀，加入少(shao)量(liang)清水半掩住春笋，盖上(shang)锅(guo)盖大(da)火煮开后转中火。煮(zhu)到(dao)水快(kuai)熬干的(de)时候加入盐，翻(fan)炒均匀稍收汁时盖上锅(guo)盖焖。