《家常香辣蟹》

【今夜天使降临剧情分集介绍】

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水(shui)浸泡，生姜(jiang)切(qie)片，葱(cong)切(qie)成段(duan)。锅(guo)烧热(re)，倒入2勺油(you)，放(fang)入生姜(jiang)、春笋、牛(niu)肉(rou)片、葱(cong)段翻炒1分(fen)钟左右(you)。再(zai)加入生抽、老(lao)抽、蚝油翻(fan)炒(chao)均匀，加(jia)入少(shao)量(liang)清水半掩(yan)住春(chun)笋，盖上锅盖大火煮开后(hou)转中火。煮到水快熬干(gan)的时候(hou)加入盐，翻炒均匀稍(shao)收汁时盖上锅盖焖(men)。