《暗恋橘生淮南 演员表》

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　　做法：洗净宰(zai)好鲫鱼(yu)，洗(xi)净淮(huai)山和(he)薏米。用清水把陈皮泡软(ruan)，拍裂一小(xiao)块(kuai)姜，热锅(guo)，用姜(jiang)块(kuai)在锅上擦一遍，放两(liang)勺油，待油(you)六成热(re)下鱼，煎至微黄。煮(zhu)沸瓦煲里的(de)清水，放入煎煮好(hao)的鲫(ji)鱼和其他材料，武火煮沸，转中(zhong)小(xiao)火(huo)煲一个半小(xiao)时，下盐调味(wei)即(ji)可(ke)品尝(chang)。