《齐芳个人资料》

【我来也电影】

　　做法(fa)：春笋切成片后加(jia)少许盐捞(lao)出(chu)后(hou)用清水浸泡，生姜切片(pian)，葱切成(cheng)段。锅(guo)烧(shao)热，倒入(ru)2勺油，放入生(sheng)姜、春(chun)笋、牛肉片、葱段(duan)翻(fan)炒1分钟左(zuo)右(you)。再加入生抽、老抽、蚝油翻(fan)炒均匀，加(jia)入少量清水半掩(yan)住春笋，盖上锅盖(gai)大(da)火煮开后转中(zhong)火。煮到水快熬(ao)干的时候加入盐，翻炒均(jun1)匀稍收(shou)汁(zhi)时盖(gai)上锅盖(gai)焖(men)。