《不愉快的果实结局》

【铁狮玉玲珑】

　　做法：春笋切成(cheng)片后加少许(xu)盐(yan)捞出后用(yong)清水(shui)浸泡，生姜切片，葱切成段(duan)。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜(jiang)、春笋、牛(niu)肉(rou)片、葱(cong)段(duan)翻(fan)炒1分钟左右(you)。再加入生抽、老抽(chou)、蚝(hao)油翻(fan)炒(chao)均匀(yun)，加入少量清水半(ban)掩(yan)住春笋(sun)，盖上锅盖大(da)火煮(zhu)开后转中火。煮(zhu)到水快熬干的时(shi)候(hou)加(jia)入盐，翻炒均(jun1)匀稍收(shou)汁时盖上锅(guo)盖焖。